Saaremaa Pruulikoda OÜ

Saaremaa Pruulikoda OÜ 2025. a. majandusaasta aruanne Tegevusaruanne Tegevusaruanne Saaremaa Pruulikoda OÜ põhitegevuseks on traditsioonilise Ölut Saaremaa Koduõlu® tootmine ja turustamine ning Eesti ajaloolise õllekultuuripärandi säilitamine ja tutvustamine. Ettevõtte eesmärk on hoida elavana üle sajandi järjepidevalt säilinud Saaremaa traditsiooniline õllevalmistamise oskusteave ning tutvustada seda nii Saaremaal, mujal Eestis kui ka rahvusvaheliselt. Ettevõtte tegevus lähtub põhimõttest, et traditsiooniline Saaremaa õllevalmistamise oskusteave on osa Eesti kultuuripärandist. Saaremaa Pruulikoda OÜ eesmärk ei ole üksnes ajaloolise valmistusviisi säilitamine, vaid ka selle edasiarendamine, tutvustamine ning edasiandmine järgmistele põlvkondadele, tagades traditsioonilise oskusteabe järjepidevuse ja autentsuse. Ettevõte tegutseb Pihtla külas Saaremaal ning jätkab Viilide ja Trei perekonna õllepruulimise traditsiooni, mille algus külas ulatub 1907. aastasse. 1907. aastal omandas Juhan Viil Simmu talu ning alustas Pihtla külas traditsioonilise Saaremaa viljaõlu valmistamist oma paargus. Perekonnas põlvest põlve edasi antud Saaremaa traditsiooniline valmistamisviis, mille lahutamatuks osaks on puudega köetav müürikatel, virde tõstmine ämbriga ning lahtine kääritamine tannides, on säilinud tänapäevani ning moodustab ettevõtte tegevuse aluse. 1. aastal võttis ettevõte kasutusele ärinime ja kaubamärgi "Saaremaa Pruulikoda®", et tugevdada ettevõtte identiteeti ning väärtustada Saaremaa traditsioonilist õllekultuuri. 2022. aastal ühines Pihtla Pruulikoda OÜ Saaremaa Pruulikoda OÜ-ga ning kõik Pihtla Pruulikoda OÜ varad, sealhulgas intellektuaalomand, läksid üle Saaremaa Pruulikoda OÜ-le.